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                                 氣相色譜法食用油中（6號(hào)）溶劑油殘留                                                              

   氣相色譜法食用油中6號(hào) 溶劑油殘留 .引言： 6 號(hào)溶劑其主要成分是正已烷和庚 烷，此外還含有少量苯、甲苯等有害物質(zhì)的 溶劑。由于6號(hào)抽提溶劑中含有有 害的苯、芳 烴、硫等物質(zhì)，食用油中溶劑殘留量過(guò)高。根據(jù)GB/T 5009.37-2003食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，山東前程分析儀器有限公司針對(duì)客戶需求提 供分析食用油中6號(hào)溶劑殘留的解決方 案。

2.實(shí)驗(yàn)設(shè)備：

1. 氣相色譜儀（帶程序升溫） 1套

2. 氫氣發(fā)生器 1臺(tái)

3. 空氣發(fā)生器 1臺(tái)

4. 色譜工作站 1臺(tái)

5. 毛細(xì)管色譜柱 1支

6. 電子天平（0.1mg） 1臺(tái)

7. 頂空進(jìn)樣瓶及注器 若干

8. 烘箱 或 頂空進(jìn)樣器（選配） 1臺(tái)

3.實(shí)驗(yàn)條件：

1 色譜柱:SE-54 30m*0.32mm*0.5um

2 器:氫火焰離子化器

3 柱溫:程序升溫。

4 汽化室溫度:140℃

5 載氣（N3）:30 mL/min

6 氫氣:50 mL/min

7 空氣:500 mL/min

步 驟：1. 取預(yù)先在氣相色譜儀上測(cè)試 管六號(hào)溶劑量較低的油為制備的體底 油（或經(jīng)70℃趕掉大部分殘留溶 劑的食用油或壓榨油），分別稱取25g放 人6支頂空 瓶中，密塞。通過(guò)塞子注入六 號(hào)溶劑標(biāo)準(zhǔn)液配置6個(gè)不同濃度的標(biāo)準(zhǔn) 樣。放人50℃烘箱中，平衡30min，分別 抽取液上氣體注入色譜，各響應(yīng)值扣除空 白值 后，繪制標(biāo)準(zhǔn)（多個(gè)色譜峰用 歸一化法計(jì)算）。 2. 稱取25g的食用油樣，密塞后于 50℃恒溫箱中加熱30min，取出后用注器吸取0.10 mL～ 0.15mL液上氣體（與標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)樣體積 ）注入氣相色譜，記錄單組分或多組 分（用歸一化法）測(cè)量峰高或峰面積，與 標(biāo)準(zhǔn)比較，求出液上氣體六號(hào)溶 劑 的含量。